大块牛肉炖出来后如何让它不干
大块牛肉炖出来后，保持牛肉不干的方法：
方法一：
【大块牛肉炖出来后如何让它不干】1、牛肉切块腌十五到二十分钟；
2、将牛肉放进高压锅中；
3、倒入适量热水；
4、加入葱姜加入纱布包，炖15分钟即可 。
方法二：
1、将牛肉横丝切块，放入凉水；
2、牛肉块盛入沙锅内，倒入啤酒，放入山楂、八角、桂皮、葱、姜等；
3、用火煮二十至三十分钟即可 。
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