各种彩色饺子皮的做法 彩色饺子皮做法一览
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1、做法一：
(1)面粉500克 ， 猪肉400克 ， 白菜200克 ， 青椒50克 ， 红烧肉老汤5茶勺 ， 姜2克 ， 生抽半茶勺 ， 鸡精1茶勺 ， 菠菜汁适量 ， 紫甘蓝汁适量 ， 胡萝卜汁适量 ， 韭菜200克 ， 包子饺子调料半茶勺 ， 蚝油半茶勺 ， 盐1茶勺 ， 香油半茶勺 ， 葱2克 ， 植物油2汤勺 。
(2)准备好所有材料：油菜、胡萝卜、紫甘蓝榨汁和面 ， 另外清水和一块无色面团 ， 盖上保鲜膜醒一会 。白菜洗净切碎攥去水分 ， 韭菜控水后切碎 ， 肉切碎备用 。
【各种彩色饺子皮的做法 彩色饺子皮做法一览】(3)和馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、包子饺子调料半茶勺、红烧肉老汤5茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌 。然后分两份 ， 一份放上白菜拌匀 ， 一份放韭菜拌匀 。这份是白菜肉的 。
(4)以白色面团为例：面和匀 ， 揪成均匀的小剂子 ， 按扁擀成皮 ， 包饺子
(5)锅中水烧开 ， 下入饺子 ， 并加少许盐 ， 煮8分钟 ， 待饺子浮起闻到香味关火捞出 。
2、做法二：
(1)黑色饺子皮是因为和面粉的时候加入了黑芝麻粉或者黑米粉 ， 才会变成黑色饺子皮 ， 当然和面的时候加入墨鱼汁的话 ， 会更加的有营养 。
(2)黄色的饺子皮 ， 和面粉的时候加入玉米面粉就可以做出来了 。
(3) ， 胡萝卜清洗干净 ， 切碎之后榨成汁 ， 然后把汁水在和面粉的时候倒进去就可以了 。
(4)翡翠色饺子皮是用深绿色蔬菜切碎榨汁 ， 然后和面粉和在一起制作而成的 ， 但是很多蔬菜在制作的时候需要注意的是 ， 要焯水 ， 去掉里面的草酸 。
3、做法三：
(1)紫色饺子皮是拿紫甘蓝切碎 ， 同样榨成汁水后和面粉和在一起就可以制作出来了 。
(2)红色饺子皮就是拿红色的水果榨汁 ， 比如草莓、西红柿等榨出来的汁水和面粉和在一起就可以制作成红色饺子皮了 。
(3)粉色饺子榨出来的紫甘蓝汁里加上几滴米醋和白醋或者是柠檬汁 ， 搅拌均匀之后用这个和面粉一起和面 。也可以用红龙果的皮和红苋菜榨汁来和面 ， 做出来的皮也是粉色系 。
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