斧头牌食粉是禁用品吗
【斧头牌食粉是禁用品吗】
斧头牌食粉是一种复合型食品膨化剂，斧头牌食粉的主要成分是碳酸氢钠、碳酸氢氨，这两种添加剂都在2760附表A2里面，属于可以在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂 。餐饮业在腌制肉片，牛肉时使用很普遍，其嫩化效果远远优于木瓜蛋白酶，西式糕点，蛋糕及梳打饼也会使用，效果很好，餐饮使用其嫩化肉品后会用清水反复冲洗，以去掉涩味 。
推荐阅读
- 人有亡斧者的寓意是什么 人有亡斧者的寓意有哪些
- 战斧牛排什么梗
- 鬼斧神工的近义词是不是斧砍刀劈
- 望天门山古诗的意思
- 斧声烛影用来比喻什么
- 粮食粉条是什么做的 粉条是什么做的
- 刀枪剑戟斧钺钩叉后面是什么 刀枪剑戟斧钺钩叉介绍
- 即食粉丝是怎么做的 粉丝是怎么做的
- 烛影斧声是什么意思 烛影斧声意思是什么
- 斧子折纸方法