炒糖粑粑怎么做好吃
【炒糖粑粑怎么做好吃】用料：糯米粉200克、水100克、油适量、红糖20克、蜂蜜一勺
1、糯米粉倒入盆中 ， 缓缓倒入水 ， 搅拌至絮状 。
2、用手将糯米粉揉成柔软、无干粉颗粒状的面团 ， 盖上盖子 ， 稍微醒制10分钟左右 。
3、红糖切碎 ， 加入适量热水和蜂蜜 ， 充分搅拌 ， 将红糖融化 。
4、醒好的面团搓成长条后 ， 揪成小段 。
5、取一个小剂子 ， 放在手中搓成圆形后 ， 用双手稍微压扁 。
6、平底锅放油 ， 稍微加热后 ， 将做所有的糯米团子摆入锅中 ， 中间稍微留出空隙 ， 防止粘连 。
7、一面煎至微微变得焦黄后翻面 。
8、将调好的红糖水倒入锅中 ， 盖上锅盖小火焖烧 。
9、糖浆变得浓稠 ， 糖粑粑明显涨大即可出锅 。
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