炒油麦菜怎么切
切成段即可 。用料：油麦菜3棵、蒜末、盐、鸡精、淀粉 。
1、油麦菜掰开洗净 ， 将其切成段 。
2、准备蒜末一小盘 。
3、锅中放油 ， 倒入一半蒜末炒香 。
【炒油麦菜怎么切】4、下油麦菜翻炒 。
5、翻炒至断生后加盐鸡精调味 。
6、倒入剩下的蒜末再翻炒几下 。
7、最后用水淀粉勾芡翻炒几下即可 。
别名油荬、香水生菜 。菊科莴苣属 ， 原种产于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。须根系 ， 茎短缩 ， 有乳汁 ， 叶互生 ， 长椭圆形至披针形 ， 全缘至羽状深裂 ， 基部具披针形叶耳 ， 抱茎 ， 味微苦或无 ， 头状花序 ， 花黄色 。发芽适温及生长适温10~25℃ ， 性喜充足光照 ， 过于荫蔽则易徒长 ， 对土壤要求不严 ， 以疏松肥沃土壤为佳 ， 种植时要保持土壤湿润 。
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