西红柿是很多人最喜爱的蔬菜 ， 这样的蔬菜在吃的时候 ， 对人体脂肪消耗有着很好的帮助 ， 很多人在减肥的时候 ， 都是会以西红柿为主 ， 尤其是在晚上吃西红柿减肥是不错之选 ， 那选择西红柿减肥效果非常不错 ， 对身体健康也不会有损害 ， 那西红柿的营养价值及功效都有什么呢？
很多人对西红柿的营养价值及功效并不是很清楚 ， 所以在选择它的时候 ， 也是需要先对它进行很好认识 ， 使得在吃它的时候 ， 都是可以放心进行 。
西红柿的营养价值及功效：
【西红柿的营养价值及功效】西红柿的营养价值丰富 ， 是营养学家们一致公认的 。西红柿被称为神奇的菜中之果 。据测定 ， 每百克西红柿含糖2.2克 ， 维生素B10.03毫克 ， 维生素B20.02毫克 ， 尼克酸0.6毫克 ， 维生素C11毫克 ， 胡萝卜素0.31毫克 ， 钙8毫克 ， 磷37毫克 ， 铁0.4毫克 ， 还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅 。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分 ， 参与机体氧化还原过程 ， 有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用 。据计算 ， 每人每天食用300克左右的番茄(约3个) ， 便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求 。
以上就是对西红柿的营养价值及功效详细介绍 ， 吃西红柿 ， 对身体各方面都是有着很好的帮助 ， 它含有的多种维生素都是人体需要 ， 所以每天吃一个西红柿 ， 对身体各方面好处比较多 ， 提高自身体质也是有着一些帮助的 。
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