百叶怎么保存
1、冰箱冷藏：把百叶放到保鲜袋里 ， 然后扎紧袋口放入冰箱冷藏保鲜 ， 通过适宜的温度可让细菌停止滋长 ， 延长其保质期 ， 可保存2-3天 。
2、冰箱冷冻：把牛百叶放入保鲜盒加入适量清水 ， 然后用保鲜纸包好（不密封） ， 放冷冻即可 ， 可保存10-15天 。
【百叶怎么保存】百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶 ， 名称为发丝百叶 。红烧牛蹄筋 ， 烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色 ， 誉为"牛中三杰" 。发丝百叶是三杰中的佼佼者 。百叶是牛肚内壁中皱褶的部位 ， 经切丝争火爆炒 ， 具有脆嫩、鲜香的独特风味 。
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