韩城的特色小吃有什么
【韩城的特色小吃有什么】1、韩城石子馍：颇受群众喜爱的传统食品 ， 又名古鏊饼 。由于历史悠久 ， 被称为我国食品中的化石 。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等 ， 经和面、加工石子 ， 制坯焙焙几道工序制作而成 ， 其特点为酥松荃香 ， 易于消化 ， 携带方便 ， 利于储存 。
2、臊子馄饨：馄饨含有团圆美满之意 。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭 。韩城的馄饨与众不同 ， 非常之小 ， 只有成人指甲盖那么大 。大概一百斤面粉 ， 能够包3至5万个这样的小馄饨 。做工细致 ， 有模有样 ， 有棱有角 ， 好吃好看 。<
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