辣烤年糕的家常做法 教你辣烤年糕的家常做法
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【辣烤年糕的家常做法 教你辣烤年糕的家常做法】1、原料：条状粘糕200克 ， 洋葱丝25克 ， 青红黄彩椒条各20克 ， 黄瓜条20克 ， 胡萝卜条20克 ， 调料：植物油1汤匙（15ml） ， 辣年糕酱3汤匙（45ml） ， 盐1茶匙（5克） ， 糖1/2茶匙,（约3克）水200ml ， 芝麻1/4茶匙（约1克） 。
2、在锅中放入油 ， 油温4成热时 ， 加入洋葱丝 ， 中小火煸炒出香味 ， 接着将彩椒条 ， 黄瓜条和胡萝卜条放入锅中 ， 中小火煸炒约2分钟 。
3、然后向锅中倒入水 ， 大火煮滚后 ， 转中小火加入辣年糕酱 ， 待酱汁炒匀后 ， 加入年糕条 ， 中火煮5分钟 ， 加入盐和糖炒匀 ， 继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠 。
4、将煮好的辣年糕条 ， 倒入铺有锡纸的烤盘中 ， 放入预热好的烤箱中层 ， 160度烤约7分钟 ， 出炉后撒上芝麻即可 。
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