鸡蛋是我们日常最为常见的食物 ， 我们用鸡蛋制作出来的菜非常的多 ， 我们知道鸡蛋的营养价值很高 ， 所以我们要善于利用鸡蛋的这个优点 ， 但是我们常常吃着美味的蛋黄 ， 却忽略了鸡蛋中蛋白的营养 ， 其实蛋白也是能够起到养生的作用的 ， 我们下面一起看看鸡蛋白的作用 。
鸡蛋白也就是我们常说的鸡蛋清 ， 鸡蛋清在美容上面可是功效不小的 ， 鸡蛋清不但可以使皮肤变白 ， 还能让我们的皮肤细嫩起来 ， 鸡蛋清有清热解毒的效果 ， 对于皮肤 ， 鸡蛋清还可以增强免疫功能呢 。
鸡蛋清不但可以使皮肤变白 ， 而且能使皮肤细嫩、去除死皮 。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸 ， 蛋白质可以增强皮肤的润滑作用 ， 醋酸可以保护皮肤的微酸性 ， 以防细菌感染 。此外 ， 鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用 。
一般人群均可食用
患咽喉疼痛、高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好;婴儿不宜吃鸡蛋清 。
1、鸡蛋清性微寒而气清 ， 能易经补气 ， 润肺利咽 ， 清热解毒 ， 补充优质蛋白质 ， 护肤 ， 美容 ， 有助于延缓衰老 。
食疗药膳：
取白糖50克 ， 鸡蛋清2个;用鸡蛋清将白糖化开 ， 每服1--2匙 ， 每天2--3次 ， 治疗慢性咽炎 。
2、取鸡蛋清一个 ， 白矾些许 ， 调匀 ， 去泡沫后服用 ， 可以清痰 ， 止咳
【鸡蛋白的作用】上文我们介绍了什么是鸡蛋白 ， 了解了鸡蛋白其实就是鸡蛋清 ， 我们可以用鸡蛋白在美容方面的作用 ， 鸡蛋白可以起到美白皮肤 ， 紧致皮肤的作用 ， 而且鸡蛋白能提高我们皮肤的免疫能力 ， 延迟我们的衰老 ， 是美容养生的好材料 。
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