虾是海鲜类食物吗
【虾是海鲜类食物吗】
只有海里产的虾才叫海鲜 ， 还有一些河里养殖的虾不算海鲜的 。海鲜（Seafood）又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。虾按出产来源不同 ， 分为海水虾和淡水虾两种 。不管何种虾 ， 都含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高 ， 其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 ， 而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质 。
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