霜降后 ， 气候转凉 ， 人体的气血开始收敛 ， 这段时间食用栗子进补尤为适宜 。栗子性味甘温 ， 具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用 。
霜降过后吃栗子 补肾益气少生病
从中医角度来说 ， 栗子性温 ， 味甘平;入脾、胃、肾经 ， 具有补肾强筋的功效 ， 适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者 。另外 ， 生食板栗也有止血的功效 ， 可治吐血、衄血、便血等常见出血症 。栗子可炒可煮 ， 吃法繁多 。栗子除了香甜美味 ， 还有和胃健脾的功效 。现代人饮食往往过于精细 ， 或小儿偏食等问题并不少见 ， 栗子对于由此造成的脾虚证 ， 有增加食欲 ， 收涩泻泄 ， 调理肠胃的作用 。但需要注意的是 ， 栗子较甜 ， 糖尿病患者忌食 。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良 ， 因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃 。细数栗子的营养
栗子味美 ， 深秋时节栗子大量上市 ， 街头巷尾飘出的糖炒栗子香味 ， 更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆 。栗子含有丰富的营养 ， 每100克含蛋白质5.7克 ， 脂肪2克 ， 碳水化合物40～45克 ， 淀粉25克 。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克 ， 熟栗子维生素的含量约25毫克 。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分 。且富含碳水化合物 ， 能提供较多的热量 ， 在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷 。栗子的养生功效：
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2、栗子含有核黄素 ， 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用;4、栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。【吃栗子的好处 补肾健脾好处多】栗子怎么吃最健康？
栗子的吃法多种多样 ， 既可鲜食、煮食、糖炒、菜用 ， 又可加工成各种食品 。南方以栗做菜 ， 为宴席佳肴 ， 板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓 。北方糖炒栗子 ， 糯、香、甜 ， 味美可口 。把栗肉碾细 ， 与糯米一起煮粥 ， 清香味鲜 ， 同时也是上等的药膳 。栗子与粳米一起健运脾胃 ， 增进食欲 ， 又能补肾强筋骨 。
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