怎么烧好吃 酸菜鸭怎么烧好吃
【怎么烧好吃 酸菜鸭怎么烧好吃】
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1、材料：土鸭半只约750克、泡萝卜250克、葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量 。
2、土鸭去杂洗净 ， 适当切块 ， 放入开水锅中焯一下 ， 洗净血沫；泡萝卜洗净 ， 适当切块 。
3、炒锅置旺火上 ， 访友烧热后炒香葱姜、萝卜 ， 加入鲜汤 ， 放鸭块、绍酒、花椒 。
4、待鸭炖烂后 ， 捡出葱姜不用 ， 加盐好咸淡即成 。
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