香酥土豆饼的家常做法 怎么做土豆饼好吃
【香酥土豆饼的家常做法 怎么做土豆饼好吃】
文章插图
1、准备土豆一个、胡萝卜30克、豌豆20克、玉米淀粉适量、盐2克、椒盐粉2克、玉米油12克 。
2、土豆去皮切块蒸熟待用 。
3、土豆捣成泥 ， 加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用 。
4、胡萝卜丁 ， 豌豆煮熟 ， 胡萝卜 ， 豌豆用清水冲洗 ， 沥干水份 。
5、土豆泥与豌豆胡萝卜丁 ， 加入玉米淀粉 ， 拌均匀 。
6、做成土豆饼胚子 ， 按压成饼 ， 不粘锅加入玉米油 ， 依次放入不粘锅中 。
7、因加了玉米淀粉 ， 开中火两面煎至成黄色时间需要5分钟 ， 冷却入盘即可 。
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