圣女果怎么保存
方法如下：绿熟期果实应先在10～14℃温度条件下缓慢红熟 ， 然后在5～7℃条件下贮存 。适宜贮存的空气相对湿度为85%～90% ， 空气湿度低引起果实过度失水、果皮变皱、香味变淡 。
【圣女果怎么保存】成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏比较好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低 ， 圣女果会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体 ， 催熟和它摆放在一起的蔬菜水果 ， 缩短它们的保鲜期 ， 故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
圣女果 ， 常被称为小西红柿 ， 中文正式名称为樱桃番茄 ， 是一年生草本植物 ， 属茄科番茄属 。植株最高时能长到2米 。圣女果适应性强 ， 抗性好 ， 喜钾肥 ， 喜光 ， 对水分要求较多 ， 空气相对湿度以45%～50%为宜 ， 在中国一年四季均可栽培 。因其外观玲珑可爱 ， 含糖度很高 ， 口味香甜鲜美 ， 风味独特而广受消费者喜爱 。
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