莲藕红枣汤，功效价值很多，而且莲藕还可以有效的补血治疗，吐血咳血或者是便血等问题，有很好的滋阴补心益胃的作用，尤其是对女性来说，其功效价值是很高的 。
【莲藕红枣汤的功效是什么？】一、生莲藕的药用功效
生藕性寒，甘凉人胃可消瘀凉山，清热止渴，开胃，妇女产后生冷皆忌，只有生藕不忌 。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效 。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强，《温病条辨》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”，其中就有鲜藕法 。
二、熟莲藕的食疗价值
熟藕性温，有养胃滋阴功效，藕节含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可补血，治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症 。鲜藕熟食无祛瘀清热功效，有滋阴、补心、益胃的作用 。脾胃虚弱者宜食用熟藕 。
三、推荐莲藕食疗养生药膳
莲藕红枣汤——主料：藕 200g 枣(鲜) 100g 冬菇(干) 20g 饮用水 1000g 精盐 3g 鸡精 2g 香油 3g 香菜 2g
1、莲藕切片，冬菇切丝备用;
2、起一个砂锅，加入藕片、冬菇加入水，煮沸后，大火开后转小火，炖40分钟;
3、放入盐鸡精调味，最后撒香菜 。
莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低 。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用 。
推荐阅读
- 红头鱼豆腐汤的家常做法 如何做红头鱼豆腐汤
- 排骨炖土豆汤的做法是什么？
- 速冻汤圆酸了还能吃吗
- 速冻汤圆怎么炸不会崩裂的窍门
- 补肾去湿健脾汤大全介绍
- 速冻汤圆怎么煮才好吃
- 速冻汤圆怎么煮几分钟
- 鸡汤刀削面做法有哪些？
- 猪腰子煲汤 这些方法你掌握了吗？
- 月经喝什么汤好呢？