怎么煮小米稀饭 怎么煮小米稀饭?


怎么煮小米稀饭 怎么煮小米稀饭?

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1、取适量小米(煮粥这东西,一般掂量凭感觉,所以没有特意量好多少克)PS:小米不容易发涨,所以不用担心放多了,按人数下米即可;用清水轻轻淘一次米,把夹杂的杂质过滤掉即可,不要搓洗;
2、往锅里加开水,把水烧开,记得水不要放太多,反正都是凭感觉,水不要加太多,小米吸水率不高发涨率也不高,一次加够,中途不要添水,宁可加多了倒掉;
【怎么煮小米稀饭 怎么煮小米稀饭?】3、水烧开后把小米和杞子倒进去,此时水也是开的,火也比较大,大火煮3-5分钟把火调到最小,慢慢熬,期间要留意粥,偶尔打开搅拌,可以令小米粥更浓稠;小米比较容易熟20-30分钟即可熄火,开吃 。

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