慕斯主要做什么的慕斯是什么做的

【慕斯主要做什么的慕斯是什么做的】

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1、慕斯是由明胶、鲜奶油、果冻粉、琼脂、糖等材料做的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
2、慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。其特性是免煮、免调理,可用温水、冷水使用制作,中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。

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