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【做包子的面粉是什么面粉，做包子的面粉是什么面粉好】1、做包子的面粉是中筋面粉；
2、对于中筋面粉而言 ， 其蛋白质含量就在9%至11%之间 。一般日常就是做馒头 ， 包子 ， 水饺 ， 烧饼等的主要材料 。对于市面上很多包装上只写了面粉二字的就是暗指中筋面粉 ， 买回来就可以做馒头包子吃了 。那么接下来 ， 笔者为您分享一款家常甜香白面馒头的烹饪方法 。
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