一到秋冬之季 ， 天气就非常的干燥 ， 人是非常容易缺水的 ， 所以很容易就出现 ， 嘴巴干的情况 ， 所以在这个季节的时候多喝一些汤是非常好的 ， 而且也比较营养 ， 对身体是非常的好了 ， 而鸡茸土豆汤自然是首选了 ， 那么我们今天就为大家简单的介绍一下鸡茸土豆汤的做法吧！
1. 将土豆削皮 ， 放开水锅内煮烂 ， 捞入盆内捣成土豆泥；
2. 坐锅点火放入鸡汤 ， 烧开后加精盐和胡椒粉调好口味 ， 汤保持在开锅状态；
3. 把鸡肉制成细泥 ， 放入盛土豆泥的盆内 ， 加鸡蛋黄、精面粉、肉豆蔻粉、精盐拌匀 ， 和成面团 ， 盖湿布稍饧；
4. 将面团搓成1.5厘米粗 ， 2厘米长的段 ， 分别放盘内按扁 ， 用餐叉的背面推卷成花边形的圆卷 ， 即成土豆球；
5. 把土豆球放入开水锅内 ， 煮约2分钟 ， 立即捞入沸鸡汤锅内 ， 继续用旺火煮三五分钟；
6. 土豆球浮在汤面上时 ， 盛在汤盘里 ， 每盘撒上适量吉士粉即成 。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物 ， 是理想的减肥食品 。每100克土豆含钾高达300毫克 。专家认为 ， 每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40% 。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果 ， 是胃病和心脏病患者的优质保健食品 ， 还可以降糖降脂 ， 美容、抗衰老等 。
鸡胸脯肉：强壮身体的作用 ， 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。祖国医学认为 ， 鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用 。一般人群均可食用 ， 老人 ， 病人 ， 体弱者更宜食用 。
鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质；同时含有丰富的高生物价蛋白质；而且维A、维D、维B含量也较多；其中的卵磷脂被人体消化后可以避免智力衰退 ， 增强记忆力 ， 同时还是老年性痴呆的克星；可促进肝细胞再生 ， 提高人体血浆蛋白的含量 ， 促进机体的新陈代谢 ， 增强免疫力；鸡蛋黄性味甘温 ， 有滋阴、宁心安神的作用 ， 治疗阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐 。
【鸡茸土豆汤的做法是什么】金融土豆 ， 它不仅营养丰富 ， 而且味道也是非常的不错 ， 相信大家在喝过一次之后一定会非常的喜爱的 ， 而且 ， 鸡茸土豆汤的做法也是非常的简单 ， 如果大家比较喜爱的话 ， 可以试着做一下 ， 相信你一定可以做的非常的美味的哦！
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