山药可一年四季食用，都具有进补的功效 。夏季食用山药还不易上火，然而部分朋友就想知道，究竟蜜汁山药属于什么菜系呢？
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1、蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品，属于鲁菜 。
2、做法：提前将原料准备好 。山药去皮切成段待用 。锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱用小火熬至糖液变成琥珀色 。将熬好的糖汁淋在切好的山药上面，放入碗内用高压锅压15分钟 。蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用 。
【蜜汁山药属于什么菜系】以上就是给各位带来的关于蜜汁山药属于什么菜系的全部内容了 。
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