西兰花焯水多长时间

西蓝花,俗称青花菜 。原产意大利,是常见蔬菜 。通称绿花菜,也被称为西兰花 。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种 。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球,那么西兰花焯水多长时间?

西兰花焯水多长时间

文章插图
1、西兰花过水只要一分钟左右就可以了 。
2、西兰花的焯水工作并不需要很久,一般先把水烧开后,再让清洗干净的西兰花放入其中 。
2、时间一定要把握好,时间太短会使得凉拌西兰花不好吃,时间太长又会使得西兰花的营养价值流失严重 。
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