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1、看颜色 。在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽 ， 新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色 ， 这种车厘子一般都是在树上自然成熟的 ， 甜度要比较的高 。
2、看果梗 。看完了车厘子的表皮颜色 ， 再看一下车厘子的果梗 ， 新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿 ， 硬度也比较的高 ， 而且不容易脱落 ， 但是如果是不新鲜的 ， 果梗多为黑色而且枯黄 ， 并且很容易脱落 。
【车厘子怎么选 如何选购车厘子】3、看果形 。车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大 ， 整个车厘子呈D字扁圆形状 ， 果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜 。
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