蛋黄焗南瓜是什么菜系

【蛋黄焗南瓜是什么菜系】菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派 。那么蛋黄焗南瓜是什么菜系呢?

蛋黄焗南瓜是什么菜系

文章插图
1、蛋黄焗南瓜是粤菜
2、蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品 。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪 。
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