在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中柠檬鸡爪吸引着很多人，那么柠檬鸡爪制作方法是什么呢？
1、把鸡爪的指甲剪掉，切开，一个鸡爪切成三块 。
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2、将鸡爪块放入冷水中，加入花椒姜片，大火煮开，撇去浮沫，直到鸡爪完全煮熟 。
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3、捞出后的鸡爪用冷水冲洗干净，放在凉白开或冰水中浸泡，这样做出来的鸡爪口感会更好更有嚼劲 。
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4、取一个大碗将准备好的调味料全部放入碗中，柠檬对半切开，挤出汁，搅拌均匀 。
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5、将调好的料汁全部倒入鸡爪中，并搅拌均匀，保证每一个鸡爪都被料汁包裹 。
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6、3小时后拿出加入切好的柠檬片，搅拌均匀，密封好，放入冰箱再腌制两小时，这样美味的柠檬鸡爪就做好啦 。
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