清蒸甲鱼汤的家常做法 清蒸甲鱼汤怎么做

【清蒸甲鱼汤的家常做法 清蒸甲鱼汤怎么做】

清蒸甲鱼汤的家常做法 清蒸甲鱼汤怎么做

文章插图
1、材料:甲鱼1只,熟笋片50克,火腿片50克,绍酒、葱段、姜片、蒜泥、盐、味精各适量 。
2、将甲鱼剁成4大块洗净 。
3、取沙锅一只,放入甲鱼块,将火腿片、笋片铺放在甲鱼块上,再加入绍酒,葱姜,烧开后移小火上闷2小时至酥烂,去葱姜,加盐、味精调味,带蒜泥上桌 。

    推荐阅读