冬虫夏草煲汤一次放几根 冬虫夏草煲汤煮多长时间
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冬虫夏草煲汤一次放几根
【冬虫夏草煲汤一次放几根 冬虫夏草煲汤煮多长时间】 建议放3-5克左右的冬虫夏草即可 。
冬虫夏草煲汤的营养价值是比较高的 ， 是一道传统的药膳 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、维生素、脂肪等钙、铁等成分物质 ， 适量食用对人体健康具有好处 。
一般情况下建议一次放3-5克左右的冬虫夏草即可 ， 因为冬虫夏草滋补作用比较强 ， 3-5克足以满足人体日常能量需求 ， 过量食用反而可能会加重人体肠胃负担 ， 对人体健康造成损伤 。
冬虫夏草煲汤煮多长时间
冬虫夏草中含有多种活性成分 ， 将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失 ， 一般建议
煲汤时把肉类炖熟后 ， 提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可 。
冬虫夏草的炖煮时间不宜过长 ， 煲汤总时长最好不要超过2个小时 ， 一般1小时左右即可 ， 且宜采用“文火” ， 火力不要过大、过猛 。
冬虫夏草煲汤的功效作用
冬虫夏草煲汤一般是将其与鸡一起炖 ， 也就是冬虫草炖鸡汤 ， 冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳 ， 其中含有丰富的维生素、虫草多糖、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 很多人喜欢吃 。
经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气作用 ， 具有一定补虚益肾、填精养血、美容养颜以及提高免疫力的作用 ， 对人体的健康具有一定好处 。
冬虫草炖鸡汤的做法
材料：冬虫夏草、公鸡、生姜、大葱、食用、料酒各适量 。
做法：
1、首先将公鸡洗净 ， 去爪及内脏 ， 放入沸水锅内氽煮片刻 ， 捞出后 ， 用凉水洗净 。
2、然后把冬虫夏草用温水洗净泥沙 。
3、姜、葱白洗净、切片 ， 待用 。
4、之后将鸡切成大块 ， 放入锅内加水、料酒 ， 用大火煮沸 ， 煮沸后改小火煲小时 。
5、期间先用水浸泡10分钟 。
6、待鸡肉熟之后 ， 倒入炖盅内 ， 放入适量味精、盐、生姜、大葱等调味 。
7、最后加盖再上笼温火炖1小时 ， 之后10-15分钟 ， 加虫草炖煮即可 。
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