胡萝卜是不是碱性食物 什么是碱性食物
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胡萝卜是不是碱性食物
胡萝卜是碱性食物 。
因为胡萝卜中含有大量的钾、胡萝卜素等等的营养元素 ， 就算胡萝卜经过翻炒之后 ， 其中的胡萝卜素还可以保持在80%以上 ， 而胡萝卜素一旦进入人体之后就会转变成维生素A 。这种物质可以提高人体的免疫力 。每天吃一些胡萝卜可以提高身体的新陈代谢 ， 从而达到减肥的效果 。
什么是碱性食物
碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物 ， 一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性 ， 并不是根据食物口味认为的 。
例如食醋 ， 虽然食醋吃起来是酸性 ， 但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水 ， 不会产生酸性物质 ， 因此食醋也属于碱性食物 。
胡萝卜的营养价值
1、益肝明目
胡萝卜中富含胡萝卜素 ， 这种物质会转变成维生素A ， 从而提高人们的视力 ， 还能促进肝脏血液循环 。
2、利膈宽肠
胡萝卜中富含植物纤维 ， 这种物质对于水分的吸收能力是非常强的 ， 很容易产生腹胀 ， 所以它可以加快食物的消化 ， 有效预防肠癌 。
3、健脾除疳
胡萝卜中的维生素A可以促进骨骼的健康生长 ， 加快细胞的生长与繁殖 ， 很适合孩子们食用 。
4、增强免疫功能
胡萝卜中的维生素A也是可以提高机体的免疫力 ， 预防细胞的癌变 ， 从而可以消灭癌细胞 。
5、降糖降脂
【胡萝卜是不是碱性食物 什么是碱性食物】 胡萝卜还含有降糖物质 ， 若是血糖过高的话 ， 就可以食用胡萝卜 ， 可以降低体内的血脂 ， 促进心血管的健康 。
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