鱼腥草几月份可以采摘 鱼腥草一年可以收几次


鱼腥草几月份可以采摘 鱼腥草一年可以收几次

文章插图
鱼腥草几月份可以采摘
鱼腥草在清明时节,也就是4月份就能够采摘了 。
鱼腥草又叫做折耳根,是三百草科、药菜类的多年生草本植物,也是被中国药典收录的草药,味辛、性寒凉,具有清热解毒、利尿除湿、化痰止咳等功效,常用来水煎或捣汁服用,一般在清明时节,4月份左右就能采摘了 。
鱼腥草一年可以收几次
一般一年可收2-3次 。
鱼腥草营养丰富,其中含有维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、磷等多种人体必需营养成分,具有一定的保健效果,而鱼腥草一年四季都可以种植,并不会受到季节的影响,常在冬季、春季、夏初种植,但鱼腥草种子的发芽率不高,在20%左右,适合在17-25℃下生长,因此分株、插枝和根茎繁殖,一般一年可以收2-3次 。
鱼腥草的功效与作用
消毒抗菌 鱼腥草中含有多种天然抗菌消炎成分,人体适量的食用,能够清除体内的病毒,提高身体内吞噬细胞的活性,起到消毒抗菌的作用,对外界病毒有所预防 。
清热解毒 从中医的角度来说,鱼腥草性寒,人体适量的食用,具有清热解毒的效果,可以对实热、湿热等情况有所缓解,常用于辅助治疗扁桃体发炎、咽喉炎等 。
利水消肿 人体适量的食用鱼腥草泡水,能够促进身体内多余水分代谢,还能在一定程度上提高肝肾功能,起到利水消肿的作用,对于肾病综合症、肾炎等有所预防 。
鱼腥草怎么做好吃
凉拌鱼腥草 1、首先准备适量鱼腥草,清洗干净,切成段,沥干水分 。
【鱼腥草几月份可以采摘 鱼腥草一年可以收几次】 2、然后将鱼腥草在水中焯水后捞出 。
3、接着将小米椒、蒜末切成末,倒入鱼腥草中,加入鸡精、盐、生抽等调味 。
4、最后倒入热油,搅拌均匀即可食用 。
鱼腥草瘦肉汤 食材:鱼腥草100克、瘦肉50克、生姜、油、盐、生抽适量 。
做法:
1、将新鲜的鱼腥草去除叶子,留下根部,清洗干净后切成段 。
2、接着将瘦肉清洗干净切片,放入盐、油、白糖、生抽、生粉适量,腌制10-15分钟 。
3、然后将肉在锅中翻炒至没有血色,倒入适量的清水 。
4、最后水开后,将鱼腥草倒入锅中煮10-15分钟,加盐调味后即可盛出食用 。

    推荐阅读