酸枣什么时候成熟 怎么辨别酸枣是否成熟
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酸枣什么时候成熟
酸枣在秋天成熟 。
酸枣有南酸枣和北酸枣的区分 ， 但成熟的时间都差不多 ， 在每年的立秋前后 ， 越靠北方成熟得越早 ， 而北酸枣越靠南成熟越晚 ， 最晚的可延长到9~10月份 。
怎么辨别酸枣是否成熟
北酸枣成熟变红 北酸枣以颜色变化为主要的辨别方法 ， 这种酸枣未成熟是青色 ， 快成熟时是白色或透明的 ， 成熟之后是大红色 ， 颜色差距极大 ， 很好辨别 。
南酸枣成熟变黄 南酸枣树比较高 ， 果实也比较大 ， 未成熟时也是青色 ， 成熟之后变成黄色 ， 快要自然落果时黄儿透明 ， 味道酸中带甜 ， 不过很柔软 ， 需要上树摘 ， 自然落地就会爆浆 ， 无法食用 。
酸枣怎么采摘
北酸枣怎么采摘【酸枣什么时候成熟 怎么辨别酸枣是否成熟】 北酸枣的树上有很多的倒刺 ， 使得酸枣很难采摘下来 ， 不过可以等到其完全成熟后直接摇树 ， 可以轻易将成熟的红色果实震落 ， 若需要同时全部采摘还可以喷洒乙烯来催熟 。
南酸枣怎么采摘 南酸枣的树要在一定的年限后才会结果 ， 这时候树都会在15米以上的高度 ， 很难上树采摘 ， 因此 ， 一般都是等到酸枣开始变黄时用较长的竹篙来打落果实 ， 没有熟透的酸枣质地坚硬 ， 一般不会摔坏 ， 捡回去之后可用乙烯催熟 ， 也可放置几天自然催熟 。
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