【食用】菊花的食用方法和保健作用与功效

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菊花不只有观赏价值，并且药食兼优，有优越的保健代价。
菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“短命酒” ，其味清冷甜蜜，有养肝、明目、健脑、延缓朽迈等成效。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清新，能清心、除烦、顺眼、去燥。
菊花茶：用菊花沏茶，气息芬芳，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清冷去火的食疗结果。
菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片” ，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的医治。
【【食用】菊花的食用方法和保健作用与功效】菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，参加少量冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并稀释，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之功效。
菊花枕：将菊花瓣阴干，支出枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，医治鹤膝风等关节炎。
菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之对伤风、头痛有辅佐治。

【食用】菊花的食用方法和保健作用与功效

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