白刺果与黑枸杞的区别 黑枸杞泡水喝的禁忌


白刺果与黑枸杞的区别 黑枸杞泡水喝的禁忌

文章插图
白刺果与黑枸杞的区别
外形的区别 黑枸杞呈椭圆形 , 看起来像肾部 , 晒干的黑枸杞果柄朝上立起来 , 摘掉后有一个又圆又白的圈 , 白刺果形状为长圆形 , 一般没有果柄 , 摘掉果柄后边缘发黄且不光滑 。
手感的区别 晒干的黑枸杞质地较干 , 用手捏就可以捏成粉末状 , 白刺果含有较多的糖分 , 因此 , 晒干的白刺果捏起来有肉感 。
味道的区别 黑枸杞有股淡淡的青草香 , 尝起来微甜 , 白刺果含糖量较高 , 因此 , 白刺果的味道稍甜 。如果黑枸杞尝起来甜味很重 , 那很有可能是用白刺果替代的 。
果籽的区别 看果籽的多少是区别黑枸杞和白刺果最简单直接的方法 , 黑枸杞含有十颗左右的小果籽 , 和辣椒籽有点相似 , 而白刺果的籽是一粒单核 , 非常容易分辨 。
黑枸杞泡水是什么颜色
黑枸杞含有大量的花青素 , 花青素是一种水溶性色素 , 在酸性水中是紫色 , 在碱性水中是蓝色 。因此 , 黑枸杞泡水常见紫色系或蓝色系 。冲泡水温也影响着颜色变化 , 因为花青素会遭遇高温的破坏 , 如果用开水冲泡黑枸杞 , 可能没有颜色或者是棕色 。
黑枸杞泡水一次放几粒
10-20粒左右
黑枸杞含维生素、蛋白质、花青素、氨基酸、有机酸、矿物质等多种成分 , 有滋补肝肾、补肾益精、养血安神的功效 。黑枸杞还含有丰富的花青素 , 常食用可以提高免疫力、抗衰防老及改善睡眠 。一般来说 , 黑枸杞泡水放10-20粒即可
 , 也可以根据个人体质酌情增减 。
哪些人不适合吃黑枸杞
热性体质者 黑枸杞是珍贵的天然滋补药材 , 有较好的滋补作用 , 可以温补身体 , 热性体质者食用 , 可能会导致身体不适 , 出现上火、流鼻血、眼睛红肿等症状 。
感冒发烧者 感冒常见头晕、头痛、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状 , 感冒身体发热 , 伴随发烧症状 , 黑枸杞是滋补药材 , 能温补身体 , 感冒发烧者不宜食用 , 以免加重病情 。
腹泻患者 黑枸杞有滋补肝肾、补血、安神的作用 , 含有丰富的营养物质 , 药用价值价值较高 , 适用于腰膝酸软、头昏目眩等症状 。体虚腹泻者食用可能加重腹泻症状 , 不利于身体恢复 。腹泻患者不宜食用 , 以免加重腹泻症状 , 不利于身体恢复 。
【白刺果与黑枸杞的区别 黑枸杞泡水喝的禁忌】

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