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西洋参
现代研究表明，西洋参具有护肝、增强免疫力、调节胰岛素的分泌以及助消化作用 。因此，肝病、肿瘤病、糖尿病、慢性胃病和肠胃虚弱患者，均可服食 。
花旗参的首选吃法是用来泡水，直接泡水喝完后将花旗参也吃掉 。第二就是用来熬汤 。如果觉得不方便的话，可以将花旗参切成片，随身带，取两片含于口中即可 。
党参
党参用于肝病的治疗，主要配合黄芪、白术，可治气虚血亏、脾虚湿盛 。党参有补中益气、养血安神之功 。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果 。
具体服用方法因口味不同而异，如党参、茯苓、生姜，加粳米可以做成参苓粥；党参、黄芪，加粳米可以做成参芪粳米粥；煲汤的话可制成党参北杏煲猪肺等 。
黄芪
现代研究已证实，黄芪含有人体必需的氨基酸、糖类、淀粉酶、核黄素及铁、钙、磷等成分，还含有微量元素硒，而硒具有防癌、抗癌作用，并经临床证实有减少肝炎发病的效果 。
研究还表明黄芪具有护肝作用，能防止肝糖原减少，抵抗肝损害，刺激干扰素系统和调节机体免疫功能等 。因此，慢性肝炎和肝硬化患者服用黄芪很有好处 。
黄芪红枣茶补气补血养肝，取黄芪15克，红枣4粒，水适量 。将红枣用温水泡发，洗净后去核；将红枣和黄芪用适量清水浸泡20-30分钟，水量与泡茶所用水量一致，浸泡为了药性的析出；浸泡好后开大火煮沸，然后转小火煮约20分钟即可饮用 。
败酱草
【吃什么中药可以养肝 九种补肝养肝的中药】 根据近年来研究，败酱草及其提取物有促进肝细胞再生、改善肝功能、防止肝细胞变性作用，因而本品成为各种肝病的治疗用药 。
败酱草与红藤、赤芍、莪术配伍，可以消热散瘀，治慢性盆腔炎；与薏苡仁、漏芦、虎杖配伍，可以清热解毒，治湿热痹症，具有促进干细胞再生的作用 。
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