如何提高新陈代谢能力 提高新陈代谢的好处( 二 )
前面我们说到肌肉组织燃烧卡路里的速度比脂肪组织来的快 ， 因此想提升新陈代谢速率的人也可以透过运动的方式来增加肌肉量 ， 例如一周两次的自由重量或身体抗阻运动(深蹲、弓箭步、伏地挺身…等等)来训练肌力；增加心肺运动也是其中一个选择 ， 或提升自己的身体动力 ， 每天走路30-60分钟、上班族可每一小时起身走走或动一动、站着接听电话或回复email…等等 ， 都是不错的小方法 。
提高新陈代谢饮食
营养素是新陈代谢的关键要素 ， 新陈代谢依赖营养素分解以产生能量 ， 而此能量也是身体合成新蛋白质、核酸（DNA ， RNA）等的必需品 。主要为身体提供能量的三大元素为碳水化合物、脂肪和蛋白质 。
身体通常最先分解碳水化合物来取得能量 ， 接下来则是脂肪 ， 当这两者存量不足时才开始分解蛋白质 。近年来爆红的生酮饮食 ， 即是以限制碳水化合物的摄取量 ， 使得在需要能量时可以强迫身体燃烧脂肪以获取能量的一种饮食控制法则 。那么在了解这三大营养素与新陈代谢的关系之后 ， 以下是你可以做的方式来提升你的新陈代谢：
1.多摄取蛋白质充足的食物 根据研究证实 ， 蛋白质增加饮食热效应的效果最高 ， 约可提升新陈代谢率15-30% ， 相较于碳水化合物的5-10%以及脂肪的0-3% ， 同时又可以帮助维持肌肉量 。
2.多吃辣椒、姜、葱、蒜 辣椒硷、生姜酚、大蒜素等抗氧化物可以促进血液顺畅、帮助提升新陈代谢 。
3.喝咖啡、绿茶和乌龙茶 咖啡因根据研究显示可以有效提升新陈代谢约11%；儿茶素则可提升约4-10% 。
4.锌含量丰富食物 海鲜含有丰富的锌 ， 可以促进许多体内酵素的运作 ， 加强消化、吸收与代谢的功能 ， 有助新陈代谢的改善 。
5.椰子油 近年因生酮饮食的爆红 ， 椰子油也引起一阵热议 ， 含有高比例的中链脂肪酸 ， 可以帮助消化、提高新陈代谢约12% ， 也能帮助体重控制 。
【如何提高新陈代谢能力 提高新陈代谢的好处】
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