蛋白粉不能和什么一起吃 蛋白粉怎么吃效果好
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蛋白粉不能和什么一起吃
1.碳酸饮料 蛋白粉里的蛋白质和碳酸饮料里的钠反应成碳酸钠，容易结块，影响口感，虽然没什么大碍，不过运动的时候不适宜喝碳酸饮料，因为会导致钠的大量流失，建议和淡水或淡盐水 。
一般人以为酸的东西就是酸性食物，一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物 。食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的 。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物 。
2.热水 因为蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖，淀粉以及别的碳水化合物 。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化，这是一种不可逆的化学反应 。如果淀粉颗粒接触，容易产生结块的现象 。为了分隔淀粉颗粒避免结块，首先可以用凉水冲，这也是为什么勾芡的时候会先用凉水把淀粉调匀 。
蛋白粉和什么一起吃好
1.莓果干 莓果干中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可以帮助蛋白粉中的蛋白质合成肌纤维，维护上皮组织健康、促进生长发育之效 。莓果干中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，刺激分泌蛋白酶和肠肽酶，帮助蛋白质转化为氨基酸，便于人体吸收 。
2.葡萄糖 蛋白粉与葡萄糖一起吃，可以促进吸收，给身体快速提高能量 。
蛋白粉怎么吃效果好
1.食用时间最好的服用蛋白粉的时间是睡前，或者进行运动的前后30分钟左右 。在睡前服用有利于营养的充分吸收，而运动前补充蛋白质粉则能促进肌肉的生成 。2.冲泡方法最好用温水冲泡蛋白粉，因为热水影响口感，冷水刺激肠胃，所以温水最好 。另外为了调节胃口或者补充其他营养，蛋白粉还可以配合蜂蜜或者氨基酸等一起服用，并不影响营养的吸收 。3.食用剂量 一般在补充蛋白质时需要注意自己的体重，以公斤计量自己的体重然后乘以1.5-2克，那么就是人体一天所需的蛋白质 。根据蛋白粉中的蛋白质含量进行计算，即可得出剂量 。
蛋白粉食用注意事项
1、不要空腹服用人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积 。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦 。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品 。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。2、加调味品要控制蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。3、不要与酸性食物一起吃酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收 。4、如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热 因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价 。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用 。
【蛋白粉不能和什么一起吃 蛋白粉怎么吃效果好】
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