【赤小豆】红豆红小豆赤小豆的区别，形态口感营养价值不同

红豆红小豆赤小豆的四大区别
1、形态不同

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【【赤小豆】红豆红小豆赤小豆的区别，形态口感营养价值不同】
红豆
红豆、红小豆、赤小豆三者形态都差不多，不过红豆相当红小豆、赤小豆是最大的，形态是圆柱形，果实表面是暗棕色，而红小豆、赤小豆两者都是扁身的，果实表面是红黑色，但赤小豆的形态是最小的。
2、口感差别

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红小豆
其实红豆红小豆赤小豆的区别有很多，虽然它们三者形态都差不多，不过将其煮熟食用时会发现，红豆煮熟食用会粘稠，而红小豆、赤小豆两者却不会，而且红小豆的口感更加香甜，深受人们的喜爱。
3、分布地区

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赤小豆
通常情况下红豆对环境要求不是特别严格，红豆在我国湖北、陕西、江苏等地区分布的比较广泛，而红小豆需要栽植在肥沃度高的土壤中，通常在美洲、非洲等地区分布的比较广泛，赤小豆对环境要求也很高，在我国南方少数地区有栽植。
4、营养价值

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红豆
红豆、红小豆、赤小豆食用后起到的营养价值都差不多，但红豆当中的营养成分主要可以起到降血压、利尿等功效，而红小豆可以起到滋补强壮、健脾养胃等多种功效，赤小豆可以帮助肠胃很好的消化食物。