【吃】西瓜皮怎么做好吃，十种最有营养的西瓜皮家常做法

1、清炒西瓜皮

文章插图

原材料：西瓜皮、胡萝卜、黑木耳、香菜
制作方法：
将西瓜皮翠衣去除，独留白色的果皮;
西瓜皮，胡萝卜洗净切丝备用;
香菜切段，木耳撕成小块;
锅热放油，放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒;
最好放入西瓜皮丝炒匀，放入调味料;
最后滴几滴香油，放入香菜翻炒后即可出锅
2、酸辣西瓜皮

文章插图

原材料：西瓜皮、蒜、干红椒
制作方法：
将西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成条;
放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟;
锅热放油，加蒜煸香后放入切好的干辣椒丝;
等到酸香味和辣味传出后放入腌好的西瓜皮条;
快速翻炒几下，加入白醋等调料后即可出锅
3、糖醋西瓜皮

文章插图

原材料：西瓜皮、蒜、香油
制作方法：
将西瓜皮的翠衣削掉，切成筷子粗的条状;
锅内烧水，烧开后加点油盐;
将西瓜皮焯水3分钟，使其变得半透明状;
将焯水之后的西瓜皮拿凉水浸过之后，加盐腌制10分钟;
腌好的西瓜皮挤去多余的水分，蒜头压成蒜茸;
将西瓜皮、蒜茸和米醋加入糖和香油拌匀即可
4、凉拌西瓜皮

文章插图

原材料：西瓜皮、红椒、白芝麻、花椒油
制作方法：
将西瓜皮翠衣切下来，切成薄片;
将大蒜压成蒜茸，红椒切成丝;
碗中放入西瓜皮加盐腌5分钟后冲洗干净;
碗中加入红椒和蒜蓉，加入白芝麻、白砂糖和香油调匀;
喜欢的话可以再加一点果醋和味极鲜酱油，放入冰箱里面冰一会风味更佳
5、西瓜皮炒鸡蛋

文章插图

原材料：西瓜皮、西红柿、鸡蛋、尖椒
制作方法：
将西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成手指宽的条状;
番茄洗净切块，鸡蛋在碗中打散;
热锅热油之后用葱末炝锅，后倒入打散的鸡蛋;
蛋液凝固之后盛出备用;
热锅热油，加入葱蒜爆香后加入西瓜皮，大火翻炒;
等西瓜皮变色出水之后，加入番茄再继续翻炒;
等到番茄出水变得软塌，西瓜皮呈半透明状之后倒入鸡蛋和尖椒;
最后调味之后，即可出锅
6、腌西瓜皮
【【吃】西瓜皮怎么做好吃，十种最有营养的西瓜皮家常做法】

文章插图

原材料：西瓜皮、胡萝卜、白萝卜
制作方法：
将西瓜皮外面的那一层硬皮削掉，切条;
白萝卜和胡萝卜都切长条，合着西瓜皮一起放盐搓五分种;
五分钟之后，用清水洗净西瓜皮、胡萝卜和白萝卜;
将这些材料放进有盖子的罐子里面;
放糖、辣椒、酸醋和盐，盖上盖子放进冰箱;
等一小时之后就可以吃了
7、西瓜皮泡菜