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【栽培】辣椒栽培技术

种植知识 辣椒 栽培


辣椒既可以作为主菜 ， 也可以做调味料 ， 还能制造辣椒酱 。 相信喜欢吃辣的朋友不少 ， 但你们知道辣椒是怎么种出来的吗？接下来跟着小编一起了解辣椒栽培技术 。
整地施肥
1、选择土块
按3-4年轮作原则不重土 ， 选地势较高 ， 土层深厚 ， 保水保肥的壤土或砂壤土地块种植辣椒 。
2、深翻炕土
秋冬季节将土地深翻一次 ， 改善土壤的理化性质和杀死土壤中的害虫、病菌 。 深翻的厚度一般在25-30厘米之间 。
3、施基肥
在定值前7-10天 ， 要施基肥 ， 基肥以有机肥为主 ， 化肥为腐 ， 采取撒施、沟施、穴施等方式 。 有机肥撒在地面要进行深翻25厘米 。
4、隆畦
对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流” 。 畦宽一般是l.3～1.7米(连沟) ， 栽植2～3行 。 也有宽畦2.3～2.7米 。
辣椒育苗
1、选种
选种时要根据当地气温条件及市场需求来选择品种 ， 种子要选抗逆性强、产量高且稳定的种子 。
2、苗床撒播育苗
指选择2-3年没有种过茄果类蔬菜的地块 ， 做成0.7-1.2米宽的育苗床 ， 在苗床上撒播种子进行育苗的一种传统育苗方式 。
3、种子处理
将种子放置于25 ℃ -30℃条件下催芽 ， 种子露白后应停止催芽 ， 及时播种 。 若不能及时播种 ， 应将种子放于冷凉处（5-10℃）控芽 ， 因为低温可以使种子代谢变慢 。
4、播种
播种分为冬苗和春苗 ， 冬苗播种时间为10月中旬至11月上旬 ， 春苗为一月下旬至二月中旬播前将育苗厢面土块或培养土耙细整平 ， 浇足底水（10-15厘米深土层要湿润） ， 簿薄地盖一层垫土 ， 然后播种 。 将种子来回多次撒播 ， 使种子分布均匀 。 播完后用消过毒的湿润土盖种0.5-1厘米厚 ， 并铺上地膜保温 。
播种后管理
1、出苗前要求保温、保湿 。 播后温度控制在25-30℃ 。 70{bf}苗子出土后要及时将床面上的地膜揭去 。
铺膜定植
1、铺膜
宜采用黑色地膜覆盖栽培方式 。
2、选苗
辣椒幼苗具有7-8片真叶时就可以定值 。 选择根系发达、白跟多、茎粗壮 ， 节间短子叶完整 ， 叶片肥厚 ， 色深绿 ， 无病害的植株 。
3、合理密植
一般辣椒定值行株距为60厘米×30厘米 ， 窝植1-2株 ， 合理的种植密度可以确保辣椒生长有足够的光线和养分 。
4、定值
辣椒的定植以土温15℃以上为宜 ， 过早定植 ， 因土温低 ， 生长缓慢 ， 而且落花 ， 达不到早熟目的 。 定植距离 ， 早熟品种行距40一50厘米 ， 株距26～33厘米 ， 每穴l～2株 ， 晚熟品种行距66～73厘米 ， 株距50～60厘米 ， 每穴1株 。 开张度大的品种、密度小些 ， 干辣椒类型的一般比长椒型的密型 ， 甜椒类型的比长椒型的稀些 。 晴天的下午定植 ， 当天上午苗床需浇水 ， 以利扯苗 。
肥水管理
1、水分管理
浇水应均匀 ， 忌忽干忽湿 ， 忌干旱和雨涝 ， 定值后及时浇水 。 一周后浇缓苗水 ， 以后每次浇水采用隔行灌溉 ， 逐次效替的方法 。 缓苗水后 ， 当第一层果约2厘米长时浇第一水 ， 经后根据情况每周浇一次水 。 果实成熟期 ， 应控制浇水 ， 及时排除田间积水 ， 灌水应在晴天下午天凉后进行 ， 且忌灌后下雨 。

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