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芭蕉(Musa basjoo)为多年生草本植物,又称大蕉 。 叶子很大,长椭圆型,花白色,果实跟香蕉很相似 。 常绿大型多年生草木 。 茎高达3-4米,不分枝,丛生 。 叶大,长可达3米,宽约40厘米,呈长椭圆形,有粗大的主脉,两侧具有平行脉,叶表面浅绿色,叶背粉白色 。 入夏,叶丛中抽出淡黄色的大型花 。 “扶疏似树,质则非木,高舒垂荫 。 ”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘 。
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芭蕉是多年生的草本植物,叶子大而宽,性喜温暖耐寒力弱,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强,生长较快 。 山高林密,土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植 。 这样的地方产出的芭蕉,个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的功效 。 芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长,更利于提高品质 。
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芭蕉在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好 。 不耐寒,冬季须保持4℃以上的温度,但也能耐短时间的0℃低温 。 耐半阴,过于荫蔽则植株生长不良,难以开花 。 由于其叶片为平行脉,结构疏松,极易被大风吹裂,故应选择避风的地方种植 。 喜湿润,栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度,但忌土壤持续积水,否则很容易烂根 。
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芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,有一定的药用价值 。 芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用 。
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