莴笋秋季最佳种植时间是9~10月， 种植莴笋需选择地势高燥、排水良好的地块作苗床， 种植前需在土壤中施加适量的有机肥， 能够帮助莴笋生长 。 准备健康的莴笋种子， 将种子放在清水中浸泡6~7小时， 然后捞出放在湿布上催芽 。 将处理好的莴笋种子均匀地撒播在土壤上， 覆盖地膜保温 。
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莴笋的生长习性
莴笋的根系浅， 吸收能力弱， 对氧气要求较高， 种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳；莴笋对土壤的酸碱性反应敏感， 适合在微酸性的土壤中种植 。
莴笋是喜欢阴冷的植物， 不能忍耐高温， 但是也需要阳光照射， 且保证通风良好， 长时间的光照会导致徒长 。
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莴笋喜欢温暖的生长环境， 其适宜生长温度是15~20℃之间， 当外界温度过高或过低时， 需做好防护措施 。
莴笋生长前期浇水是不干不湿， 后期要求充足水分， 水分不足会导致茎的部位老化味道苦， 日常养护时需保持土壤微微湿润 。
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