大红袍属于乌龙茶 。 大红袍是中国特种名茶 ， 产于福建武夷山 ， 以其冲泡后带有香气馥郁的兰花香而闻名 。 大红袍的名字来源于古时的一名状元郎 ， 状元郎曾在一间寺庙里受一名大师照顾 ， 经常喝到一种带有奇香的茶水 ， 后在身体痊愈后 ， 向大师讨要了一些茶叶用其红色官袍带走 ， 史称“大红袍” 。
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大红袍的形态特征
大红袍新茶外形匀整 ， 呈条索状紧结壮实 ， 稍扭曲 ， 色泽油润带宝色 。 大红袍陈茶则色泽灰褐 。 其若条形不完整或碎茶多的就属于差品 。 另外 ， 大红袍茶叶软亮匀齐 ， 叶底红边明显 。
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大红袍的采摘与一般红绿茶不同 ， 其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育成熟 ， 无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致 。 其鲜叶不可过嫩 ， 过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老 ， 过老则滋味淡薄 ， 香气粗劣 。
【【茶】大红袍属于哪类茶】
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大红袍应尽量避免在雨天采和带露水采 ， 不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青 ， 不得混淆 。
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