蒸腊肉时，别再用植物油了，加几滴“它”
湖南这边做腊肉的很多 ， 但是要说到口感最好的腊肉还是得属于湘西腊肉 ， 在湘西 ， 大概离过年还有二十天左右的时候 ， 基本上每家每户都会杀年猪来迎接新年的到来 。 猪肉将被切条状 ， 涂抹上食盐腌制一段时间 ， 等盐味完全进入猪肉里面了 ， 然后用绳子穿之挂在火塘炕上 ， 用慢慢升腾的烟气熏 。 等腌制一段时间之后 ， 美味可口的湘西腊肉就做好了 。
蒸腊肉时 ， 别再用植物油了 ， 加几滴“它” ， 腊肉肥而不腻又好吃
在小编还在上大学的时候 ， 那时候的室友里面就有一个湘西的 ， 基本上每次过年来学校的时候他都会带一点腊肉给我们吃 ， 我们这时候就会将腊肉拿去餐馆进行加工 ， 老板的手艺可真不是盖的 ， 做出来的蒸腊肉一点油腻的感觉都没有 。
【蒸腊肉时，别再用植物油了，加几滴“它”】
有一次我们自己尝试着做了一下 ， 虽然味道不错 ， 但是腊肉却是油腻腻的和以前餐馆老板做的完全不一样 ， 实在按捺不住自己的好奇心 ， 提着两块腊肉就送给了老板 ， 老板见我们这么上道 ， 也是把秘诀告诉了我们 ， 原来蒸腊肉是不用再加植物油的 ， 加几滴香油进去 ， 腊肉肥而不腻又好吃 。
推荐阅读
- 黄豆酱蒸脆肉鲩，简单难度
- 再深的情谊，也抵不过时间与空间的阻隔
- 《剑侠世界3》赏四时之景穿绝美华裳，品大美江湖
- 南瓜蒸牛肉，夏季美食
- 想要看清男人的真面目，需要一些特定的时机
- 岁月无情，提前下车的人，感受不到时间留给他的柔情
- 人逢喜事时，我们总能希望听到一些夸赞肯定的声音
- 【施肥】茶叶什么时候施肥
- 蒜蓉粉丝蒸茄条，简单难度
- 【花】迎春花什么时候扦插