醋泡花生米,下酒一绝！
“说到醋泡花生米 ， 很多都是把花生米炒熟然后泡 ， 我却偏爱用生花生米泡 ， 喜欢生花生米泡出来的爽脆口感 ， 特别是刚刚晒干的新花生 ， 泡好还带有一点微甜 ， 特别好吃 。 醋泡好的花生米再用洋葱和青椒拌一下 ， 无论是做下酒小菜 ， 还是做凉拌菜都很不错 。 ”食材明细
主料
花生米250g
辅料
青椒适量
【醋泡花生米,下酒一绝！】洋葱适量
调料
煮肉料1份
香醋120g
生抽10g
盐2g
糖5g
酸咸口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度醋泡花生米的做法步骤
1百日红花生 ， 剥出花生米 ， 也可以直接买花生米 。
2剥出来的花生米洗净控水 。
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