鸡肉和猪肉哪个脂肪高，鸡肉和猪肉哪个易消化( 二 )
牛肉+鲶鱼会中毒
牛肉+田螺会中毒
牛肉+白酒会牙齿发炎
牛肉+橄榄同食会引起身体不适
此外 ， 牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（2）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲶鱼（2）不宜与富含维生素C的食物同食（3）心脏病者不能多吃 。
鸡肉和猪肉哪个的营养价值更高？鸡肉比猪肉营养价值高 。
鸡肉比猪肉营养成分更多 ， 而且也不易引起肥胖 。 鸡肉肉质细嫩 ， 蛋白质的含量颇多 ， 在肉类之中 ， 可以说是蛋白质很高的肉类之一 ， 是人们日常饮食比较好的选择 。
鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。 另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类和硫酸氨基酸 ， 可弥猪肉的不足 ， 维生素A的含量也比猪肉高出许多 。
扩展资料：
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一 。 猪肉纤维较为细软 ， 结缔组织较少 ， 肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 ， 其性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。
猪肉是日常生活的主要副食品 ， 具有补虚强身 ， 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。 但是吃多了人会虚肥 ， 大动风痰 ， 还容易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻 。
参考资料来源：
鸡肉 ， 鸭肉 ， 猪肉 ， 牛肉 ， 哪个脂肪少？吃哪个肉比较好呢？我们每天都要吃肉 ， 但是肉有很多选择 ， 有人爱吃猪肉 ， 恨不得天天吃红烧肉；有人爱吃鸡肉 ， 对可乐鸡翅垂涎欲滴 。 但是 ， 不同的人在肉的选择上有不同的想法 ， 那么我们到底该多吃以猪肉为代表的红肉 ， 还是以鸡肉为代表的白肉？
肉类在做熟之前根据其颜色 ， 我们分为红肉和白肉 。 做熟之前颜色为红色的肉就叫做“红肉” ， 例如猪肉、牛肉、羊肉等；做熟之前颜色为白色的肉就叫做“白肉” ， 例如鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾蟹等 。
红肉之所以是红色的 ， 因为这类动物的肉中含有肌红蛋白 。 这是一种蛋白质 ， 铁元素就是其中一种组成成分 ， 肌红蛋白可以将氧气传送至动物的肌肉中 。
红肉与白肉相比 ， 含有更多的脂肪 ， 尤其是饱和脂肪酸很多 ， 这样就会让人体摄入更多的能量 ， 增加了肥胖和心血管疾病的可能性 ， 因为饱和脂肪酸过多 ， 会导致血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇高 。
经常吃红肉的人群 ， 患肠癌、乳腺癌等疾病的概率相对高 ， 而且男性经常吃红肉 ， 还会增加患前列腺癌的风险 。 不过 ， 需要注意的是 ， 不是说吃红肉就会致癌 ， 只是不要经常、大量地食用就好 ， 而且要保证膳食平衡 。
其实 ， 无论红肉还是白肉 ， 都含有脂肪和饱和脂肪酸 ， 只是多少的问题 。 在众多肉类中 ， 猪肉的脂肪含量最高 ， 然后是羊肉和牛肉；鸡肉和鸭肉中的脂肪含量比较低 ， 但是不饱和脂肪酸含量高；鱼肉中的脂肪含量比较低 ， 且含有很多不饱和脂肪酸；深海鱼中的EPA和DHA含量很高 ， 可以起到预防心血管疾病的效果 。
【鸡肉和猪肉哪个脂肪高，鸡肉和猪肉哪个易消化】
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