干香菇和鲜香菇哪个好，吃新鲜香菇好还是干香菇好( 三 )
鲜香菇鲜嫩、细腻 ， 食用后更容易被人体吸收 。
3、从烹饪的角度来看
干香菇香气浓郁 ， 比较适合煮汤吃 ， 放入汤中提升整锅汤的香气 。
鲜香菇口感细腻 ， 适合鲜炒 ， 炒出来会更香 。
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