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花椒哪里产的最好，花椒哪里产的最多

小知识


哪里的花椒最好？陕西韩城大红袍

韩城生产花椒历史悠久， 距今已有千年历史， 同比古城韩城的历史沉淀， 是有过之而无不及的， 试问千年古城， 有几个能够做到， 大红袍花椒是韩城的一种特有产物， 更是一种品牌名片代表， 韩城大红袍花椒以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”享誉中外， 全国各地都有销售， 主要销往四川湖南等 。

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韩城有着独特的地域条件， 适宜的海拔高度， 含钾丰富、质地良好的土壤特性， 光照时间足， 这么好的生长条件， 大红袍提供了优质的生长空间， 经过20年的不懈努力， 韩城大红袍获得了， “国家花椒生物产业基地”、“中国花椒之乡”等荣誉称号 。

四川汉源花椒

汉源花椒也叫汉源贡椒， 它的种植历史悠久， 在古代可是进贡之物， 它被誉为川菜核心精华、椒之瑰宝， 拥有着清爽的香味让人舌头发麻， 也让人回味无穷， 一块普通的豆腐， 经过了秘制调味， 转身变成了鼎鼎大名麻婆豆腐， 这其中就有花椒的麻味功劳， 让众多食客为之倾倒 。
花椒产地主要在哪些地方最好的花椒产自四川省雅安市汉源县， 就是汉源花椒， 也叫汉源贡椒 。
拓展资料
汉源花椒， 汉源县特产， 中国国家地理标志产品 。
汉源花椒历史悠久， 唐代列为贡品， 故名“贡椒” 。 以其色泽丹红， 粒大油重， 芳香浓郁、醇麻爽口， 畅销省内外， 1984年荣获省优质产品称号， 深受消费者欢迎 。
2005年2月4日， 原国家质检总局批准对“汉源花椒”实施地理标志产品保护 。
汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓 。 正宗的汉源花椒也叫清椒， 那是因为汉源古称清溪县， 县城位于汉源清溪古镇， 花椒交易市场就位于清溪镇， 故以清椒之名证非异地花椒 。 清溪花椒固然好， 但最好的贡椒出自汉源县北部泥巴山地区的建黎乡（古名牛市坡， 为牛马牲畜贸易集散地） 。
汉源花椒原产地域范围以四川省汉源县人民政府《汉源县人民政府关于界定汉源花椒原产地域保护范围的函》提出的地域范围为准， 为四川省汉源县现辖行政区域 。
外观：果粒圆大， 颜色红润（丹红至紫色）， 果皮横截面厚≥1mm,表面油囊密生， 鼓实， 凸起的精油腔多而密， 果实上多并蒂附生1―3粒纯肉小椒粒， 千粒重14.5克左右 。
中国最好的花椒产于哪里？花椒主要产自与中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省， 四川产的花椒质量好， 以河北、山西产量为高：
1、云南产的花椒品种是青椒；
2、四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒；
3、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒；
4、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒；
5、山东产的花椒品种是大椒、小椒 。
产地生境：分布于北起东北南部， 南至五岭北坡， 东南至江苏、浙江沿海地带， 西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产 。 见于平原至海拔较高的山地， 在青海， 见于海拔2500米的坡地， 也有栽种 。
扩展资料：
花椒的生长习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土， 萌蘖性强， 耐寒， 耐旱， 喜阳光， 抗病能力强， 隐芽寿命长， 故耐强修剪 。 不耐涝， 短期积水可致死亡 。
花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株四种方法 。 生产中以播种繁殖为主 。
花椒一般采用芽接和枝接 。 芽接多用“T”字形、“Z’’字形芽接， 枝接常用劈接、切接、腹接等方法 。 在5年生以下已结果的花椒树上， 选取1年生枝条作插穗 。 插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分钟， 或500mg/L的萘乙酸浸泡2小时， 也可采用温床催根的方法 。 经处理的插穗， 生根成苗率高 。

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