生煎包培训哪里好，衡水生煎包培训

正宗生煎包培训哪里好主料

洋葱：?个
南瓜：30g
【生煎包培训哪里好，衡水生煎包培训】猪肉：半斤
面粉：50g
鸡蛋：1个

黑芝麻：适量
陈醋：适量
味极鲜：适量
姜：适量
小葱：适量
香油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量

第一步
1.准备南瓜等食材，别的食材忘拍了
第二步
2.猪肉馅剁碎，洋葱切丁
第三步
3.南瓜切丁
第四步
4.将南瓜，洋葱与猪肉混合，加盐，酱油，醋，胡椒粉，蛋清（加蛋清可以使肉馅更软）
第五步
5.加油（我加了一部分花生油，一部分香油）将混合食材搅拌均匀要一个方向搅拌，建议是看到馅里微微有水的时候比较好，这样煎出来的生煎包会软一些，因为，煎的时候面皮也会吸水），搅拌好后放在一旁备用
第六步
6.发好的面揉成细条（发面的时候要用温水35度左右，就是不烫手的温度，然后把酵母和面粉搅拌后盖上玻璃锅盖放到太阳下，我发了25分钟就发好了，发好后揉面，揉好后放到一边醒面，这一步我忘拍了，抱歉，有不懂的可以问我）
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第七步
7.切成等大的小面坨
第八步
8.把面坨按扁
第九步
9.赶成面皮，不用太薄，大约一枚硬币的厚度就可以了
第十步
10.冷锅热油，包好的包子码入锅中，可以挨得稍微紧一些，因为在煎的过程中遇热面还会发大，中火煎大约两分钟
第十一步
11.煎大约两分钟后，倒入面粉水（大约没过包子的1/3——?，盖锅盖煮）
第十二步
12.待水烧干后，继续闷一会，肉馅嘛，闷一会儿会熟的更透，出锅前撒黑芝麻和小葱，然后装盘
第十三步
13.配一个蒜泥和南瓜小米粥，一顿温暖的早餐就做好啦~（枸杞是我后来插上点缀的）~好吃

刚开始煎的时候先中火慢煎，这样地下才容易出金黄色的底，加水的时候加很稀的面粉水，这样煎出来的才更好看

生煎包技术培训哪里好我认为不去厨师学校去学习，不但交学费不说，还学不到正经东西，要去学也去找一家专门制作生煎包的小店里去学。
成都哪家生煎包培训好不用培训，百度就可以学到做法
生煎包

主料

面粉300g 牛奶170g 糖10g 牛肉馅250g 圆葱半只酱油盐五香粉姜花生油
生煎包的做法步骤
1. 先将170g水倒入面包机桶内，然后放入面粉，糖放到一角，酵母埋到面粉里。启动和面程序， 25分钟。
2. 25分钟后将面团取出来，整理好，重新放回桶内，我家室内24度，室温发酵40分钟。提倡20度以上都可室温发酵，低碳环保。
3. 期间我们来准备肉馅，我这是绞好的肉馅。因为牛肉馅比较干，我加了大约半小碗清水，让它更嫩滑些。水不要一下子倒进去，边加水边用筷子朝一个方向搅拌，直到感觉到肉馅比较顺滑，看起来发亮。