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开餐饮店需要办理哪些手续，商墅可以做餐饮吗

小知识


餐饮店需要办理哪些证件 ， 怎么办理？先后顺序？ 开餐饮店需要办理的手续和证件：
一、食品经营许可证
以个体工商户开一家小餐馆为例 ， 之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一” ， 目前只要单独办理食品经营许可证即可 ， 在食品药品监督局办理 。
人员需要接受食物卫生知识培训 ， 后期有考试 ， 多为选择题 ， 不难 。
二、健康证
从事餐饮 ， 化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理 ， 字如其名就是体检 ， 办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构 。
三、当地环保局的环境评测及排污许可证 。
扩展资料：
食品经营许可证换证、复核
1、 申请报告；
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；
3、 工商营业执照复印件（副本）；
4、 原卫生许可证副本原件 ， 产品备案表原件；
5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件：10人以下提供全部复印件 ， 10人以上提供名册 。 名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位；
6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料；
7 、 产品卫生检验报告书（一年内） 。
参考资料来源：




开饭店需要哪些手续和证件？ 一、开餐饮店注意事项
选址非常重要 ， 以下5个地方适合开店：
1.商业区:处于繁华地带 ， 流动人口非常多 ， 商店林立 ， 各种消费有互相带动作用 。 但是商业区地价高 ， 房租昂贵 ， 交通拥挤 ， 门前难以解决停车问题等 。 需要谨慎投资 。
2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多 ， 其消费习性相互影响 ， 消费群稳定 ， 租金适宜 ， 但如果要修建大型酒楼 ， 需小区房数至少1000户以上 。

3.校园区:消费群以学生为主 ， 人流量大 ， 但是他们消费能力有限 ， 消费金额普遍不高 。 宜以中小型餐厅为主 ， 做一些好吃又实惠的特色餐饮 。

4.办公区:写字楼非常多 ， 外事人口多 ， 消费水平高 ， 可建高档餐厅或快餐厅 。 选择在公司写字楼比较多的地方 ， 可以保证中午的生意 。

5.混合区:类似于小吃一条街 ， 夜市 ， 各种特色混合 ， 具有多元化消费特性 ， 多种餐形式并存 。 这种地区竞争比较激烈 ， 开个特色餐饮店是不错的选择 。

二、开店流程

1、市场调研
市场畅销的卤菜有哪些？当地最喜欢什么口味？几种畅销的菜品价格多少？从哪里进原料？进货价是多少？利润点是多少？结合之后 ， 我的定价是多少？

同时你要进行的是：店面选址 ， 人流量和区域 。 以人流量多和商圈为主 ， 成熟小区和菜市场为主

2、装修
很据公司设计师设计方案 ， 前期为了节省成本 ， 选用简装版的装修方案 。

3、购置物料

冷冻冰柜 ， 最好选用恒温柜（食品保鲜柜）来卖货 ， 根据所选的店的大小来选购 ， 恒温柜对夏天熟食保持新鲜度及颜色都有保障 。 各种厨房用具等 。
4、促销的单页的制作
根据公司设计好的 ， 让设计师修改一下开业时间 ， 差不多500张 ， 规格在A4尺寸的一半 ， 在店附近成熟小区、菜市场等发发

5、择日开店

6、推算利润
就是根据第一个月的营业额进行推算 ， 利润点 ， 刚开始因为不熟练 ， 造成的浪费会很严重 ， 后期熟练后利润率可达到50% 。 然后根据顾客的反应情况 ， 对菜品口味进行调整 ， 并适时增加一两款新品 ， 刺激消费 ， 满足消费者的猎奇心理

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