虫草花这个名称会让人第一就联想到虫草了， 其实这是一种比较常见的真菌， 就如同平菇， 香菇这类食物 。 为了和冬虫夏草区别开来， 所以就叫做虫草花了 。 虫草花的味道非常鲜美， 口感也爽脆 。 下面我们来介绍些虫草花的吃法， 相信你也可以做出美味的菜肴来 。
文章插图
虫草花的吃法【【吃】虫草花如何做好吃 虫草花的吃法教程图解】一、凉拌虫草花的做法第一步：准备虫草花， 香油， 醋， 小米椒末， 葱蒜 。 第二步：虫草清洗后就可以先摘掉根部， 用温水浸泡下 。 第三步：将小米椒末， 香油和醋一同放入碗中， 之后搅拌均匀 。 第四步：虫草花要提前在热水中汆烫下， 沥水捞出 。 第五步：将调料淋在虫草花上， 之后撒上葱花就可以了 。
二、肉丝炒虫草花的做法第一步：准备虫草花， 里脊肉， 基本调料和尖椒 。 第二步：尖椒清洗后切成丝， 蒜则切末 。 第三步：里脊肉清洗后切丝沥水， 最后再用淀粉浆肉丝腌制一下， 这样会让肉丝尝起来更加嫩滑 。 第四步：裹上淀粉的肉丝之后用生抽， 胡椒粉， 料酒和淀粉腌制起来 。 第五步：锅子加油烧热后先翻炒肉丝， 之后加入虫草花和尖椒丝 。
推荐阅读
- 【吃】大蒜怎么吃好 大蒜的常见吃法
- 【种植】冬虫夏草的人工种植技术
- 桃胶如何清洗，雪燕洗不干净可以吃吗
- 如何自学德语，如何自学德语课程
- 【竹芋】猫眼竹芋长不高怎么办
- 【竹芋】猫眼竹芋不长新芽怎么办
- 【有毒】豹纹花有毒吗
- 【叶子】豹纹花叶子不长怎么办
- 【多肉】多肉有点皱皮怎么办
- 【多肉】多肉紫米怎么爆盆