青椒炒土豆丝的做法步骤，口感脆嫩
“手切土豆丝的口感更好 。 飞水30秒 ， 放少许白醋 ， 口感更加脆嫩 。 ”食材明细
主料
土豆400g
辅料
青椒1个
调料
盐适量
白醋少许
味精少许
花椒少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度青椒炒土豆丝的做法步骤
1土豆去皮 ， 切成薄片 。
2再改刀切成细丝 。
【青椒炒土豆丝的做法步骤，口感脆嫩】3放入开水锅中 ， 加少许白醋 ， 焯30秒捞出冲凉 。
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